Jul, jul, smakliga jul.
Nu har det blivit dags att dela med sig av några recept inför julen!
Vitlöksgravad strömming
600 gram strömmingsfiléer
Lag:
5 dl kallt vatten
1 1/4 dl 12% ättiksprit
1 msk salt
Sås:
1 1/2 dl gräddfil
1 1/2 dl majonnäs
1 tsk salt
2 msk svensk senap
3 pressade vitlöksklyftor
1/2 dl finhackad persilja (går bra med fryst)
2 msk torkad dragon
Koka upp lagen och låt svalna. Dra skinnet av strömmingarna. Lägg strömmingarna i lagen och låt stå i kylen över natten.
Låt strömmingen rinna av väl i en sil. Blanda ihop såsen. Blanda strömmingen och sås i en skål och låt stå i kylen i ett dygn.
Fyllda dadlar
Det här låter jätteknasigt men det är gott! Du behöver:
Färska dadlar
Ädelost
Mörk choklad
Ta ur kärnorna ur dadlarna och stoppa i en bit ädelost istället. Doppa halva i mörk choklad. Ställ svalt tills chokladen stelnat.
Arraksbollar
Enkelt recept
Ett paket sockerkaksmix (i originalreceptet ska det vara Blåvitt men det finns inte kvar. Men ICA´s funkar)
1 msk kakao
100 g smält smör
1 dl arrakspunch (Saturnus)
ev mörk choklad + chokladströssel
Blanda ihop och låt stå kallt. Forma bollar och lägg i små pappersformar. Om man vill kan man doppa dom i smält choklad och strössel. Och det vill man ju.
Nu räcker det för den här gången.....
Hälsoläget
Inga bacillurer, bara virus. Vi fick mer hostmedicin. Tack för det.
I natt sov Haqvin hela natten vilket märks på hans humör. Han höll på att prata ner hela personalstyrkan på sjukstugan.
Det kanske inte är förkylningen som är orsak till hans heshet?
Host host host host host host.....
Rackarns tur att jag är klar med videon! Fröken erbjöd sig att konvertera den och bränna ner den till på torsdag. Vilken service!
Konstigt att det ska vara så svårt att begripa ibland varför man är trött? Om man tänker tillbaka så är det för det mesta sömnbrist. Men imorgon kan Hacke och jag ta sovmorgon. ;-)
Dagens nyheter
Jag är nöjd med filmen nu! Vilket var tur för det blev som jag trodde, kö vid datorn denna vecka... Filmen ska bara konverteras till Quicktime och brännas ner så är det klart för redovisning (och eventuell utläggning på Youtube).
Dagens trista:
Det är julavslutning på dansen ikväll och jag orkar inte åka. För det är måndag och både jag och barnen är trötta på måndagkvällar, Hacke är hostig (se nedan) och Sören är på brandövning. Suck.....
Dagens sjukling:
Haqvin har varit hemma med hackig skrällig hosta idag. Men det jag kan se i halsen ser bra ut, han har ingen feber och han äter med god aptit och är ganska nöjd och glad så då är det nog inget allvarligare än "vanlig" hosta. Bara att kämpa på med hostmedicinen.
Dagens AJ!:
Skar tummen som f-n på locket när jag öppnade en konservburk med majs ikväll. Såret gapade och blo´n rann. Fick göra ett "tryckförband" med hushållspapper och den andra handen och sen försöka klippa till ett plåster och plåstra om mig med. Har inte vågat lätta på plåstet och kolla hur det ser ut än....
Dagens middag:
Pitabröd med kebabkryddad kyckling (lårfilé med stabiliseringsmedel, en liten miss...), majs, tomater, rödlök och en sås på fil och ketchup åt barnen och creme fraishe med konjak&kantarellsmak åt dom vuxna. Mumsigt var det!!!
Dagens fundering:
När ska jag hinna baka saffransbröd? Det är Lucia på lördag och vi går i skolan HELA veckan, även fredag. Varför har jag inte en SÅ huslig karl att han kan baka med barnen?
Dagens väder:
Igår när vi kom hem från Sundsvall var det tjugoen minusgrader ute! När jag gick ner i köket i morse smög jag fram till termometern.....ja! "Bara" tolv minus! Och i stan var det EN minusgrad. Det är skillnad på olika. Det snöade som attan ett tag på förmiddagen, i alla fall i stan. Men jag fick sopa av bilen på Hammarn så det har snöat här med.
Dagens kuliga:
Idag hade vi besök på skolan av en som har filmljud som hobby! Det vet ni säkert hur viktig musiken är i en film. Men alla andra ljud är också viktiga. Sven E Carlsson heter han och har skapat den här siten: filmsound.org. Han pratade om hur dom skapar stämningar i filmer med ljud (även musik) och det var riktigt kul. Även hur ljudmakare skapar nya ljud. Och att dom faktiskt lägger på ljud som inte finns. "Om det rör sig så kan det låta"! Och vi förväntar oss att vissa saker ska låta på ett visst sätt...... Läs bland annat om "Film Sound Cliches". Det stämmer väldigt väl om man tänker efter. :)
Dagens dikt:
Dagens dikt handlar om just film:
Rava ä mittpå
Den kan man sitt på
och titt på
en massa filmer som nån ha hitt på.....
Utmaningen....
Jag har försökt få till det förut men inte lyckats. Jag får väl ta tag i det nu då. Det som jag får till.
- Först ska man länka till den som utmanat. Det har jag gjort (se ovan).
- Sen ska man berätta sju saker om sig själv, både alldagliga och knäppa. Det ska jag göra (se nedan)
- Sist ska man utmana 7 st i slutet av inlägget genom att nämna deras namn och länka till dem. Men det fixar jag inte för vi har så många gemensamma bloggisar så det blir liksom dubbla utmaningar både kors och tvärs. Bättre då att nån som vill får ta tag i utmaningen själv. Varsågoda!
1. Jag spelar piano, gitarr, blockflöjt, fiol och dragspel. Fast jag är bara allmänbildad, jag är inte expert på nåt instrument. Ja, det ska vara min egen röst då. Men inget instrument är mig främmande att prova.
2. Tycker mycket om katter. Dom är så härligt knäppa fast dom är så vackra. Är inne på min tredje som heter Lego, ett väldigt passande namn för han är bara lek, lek, lek hela han. Den snällaste katt vi har haft.
3. Jag kan HTML-kodning. Gjorde egna hemsidor förut. Därför kan jag byta färg och jag kan ändra storlek och typsnitt på texten om jag vill.
4. Jag är mycket språkintresserad. Talar engelska och lite tyska och har börjat läst italienska (men kan långt ifrån göra mig förstådd). Gillar ordvitsar, ju sämre desto bättre! Och felsyftningar och särskrivningar är bland det roligaste som finns!
5. Anser att choklad är en del av basen i kostpyramiden.....
6. Har en folkdräkt från Färila och dansar folkdans. Men jag skakar gärna rumpan till rockmusik också. Inte i folkdräkt då....
7. Har mycket kryddor i trädgården: timjan som jag fått av en granne, oregano som jag köpte på Ica en gång i tiden och som nu brer ut sig över halva rabatten, libbsticka som jag dragit upp själv från frön (den blir över två meter varje år), tre sorters mynta jag fått från olika håll. Är man häxa så är man... ;-)
Frisk som en fisk
Nu har jag ätit lax till lunch. Det är femte gången på fyra dagar jag äter fisk. Snacka om att överkompensera! Det har varit lite långt mellan fiskätningen dom senaste veckorna eftersom vi försöker äta av det vi har i frysen och då blir det mycket älgkött....
Det var dock inget medvetet beslut. Det bara blev så:
I tisdags hade jag ingen matdosa så då gick jag på Sundet och handlade lunch. Tisdag = fisk på Sundet. Jättemumsig panerad fiskfilé var det, med kokt potatis och remouladesås.
Maten från Sundet brukar räcka två dagar så jag åt alltså resten av fisken till lunch i onsdags. Det blir två gånger.
När jag kom hem hade Sören hittat lax i frysen så då blev det lax med currysås och ris och broccoli. Tredje gången.
Detta hade jag i matdosa igår på skolan. Det blir fyra gånger.
Idag konstaterade jag att Sören inte hade ätit upp laxen som var kvar till lunch igår så det fick bli min lunch idag tillsammans med pasta och filsås. Femte gången!
Ikväll ska jag på julbord med jobbet. Och vad brukar det finnas på julbord? Jo SILL!!
Om man blir intelligent av fisk så ligger jag bra till. 
(Detta skrev jag igår fredag men av nån anledning blev det inte publicerat fast jag är säker på att jag gjorde det.....)
Första advent
Icke desto mindre tänker jag stryka julgardinerna till köket nu.
Ha en bra första advent.
Bildbevis
Jag tycker brytbröd ser så gott ut men tänkte att det är ett bröd bakat för en tillställning. Och jag bakar ju för att frysa in och äta allt eftersom. Men då kom jag på att man kan baka brytbröd i limpform. Fiffigt va?! Dom här bakade jag förra helgen.
Det här är det fula stillebenet jag målade. Fast det märkliga är att när man fotar sina tavlor så blir dom lite snyggare. Men jag är fortfarande tveksam till om det liknar lök.....
Jag målade ett porträtt på en modell i en katalog. Det blev inte så tokigt. Ja ni vet ju inte hur hon såg ut från början men ni får lita på mig.
Igår kväll gräddade jag rån! 1,5 timme tog det, fy fasen. Ni förstår att jag bara bakar rån en gång om året. Men goda är dom ju.
Mina nya vantar!
Sören hade köpt en öl åt mig igår. Kolla vad den heter!
När man har saker hängade över sig
Vilket bra uttryck det är. Det är faktiskt som om man hade dom där uppgifterna hängade över huvudet, hotfullt tornande upp sig som åskmoln eller som tunga föremål som kan ramla ner i huvudet på en när som helst.
Jag tog en kort promenad för att få igång hjärnan på nåt sätt. Solen skiner och snön lyser vit på fur och gran, jag är trög som fan.
Jag har en skoluppgift jag måste göra innan måndag. Jag har haft flera veckor på mig att skriva men inte har det blivit nåt för det. Men nu har jag loggat in och läst igenom texten (igen) så nu ni.
Hackebacken hjälpte mig göra råndeg igår så rån måste jag grädda idag. Vilket innebär att locket måste bort på kökspannan för jag tror inte jag kan ha rånjärnet på glashällen. Och det innebär dessutom att jag inte kan ha en massa annat jag måste göra den närmaste timmen eller så. För jag vill inte avbryta när jag väl har börjat.
Jag ska hämta Hacke och en kompis som ska följa honom hem från fritids klockan halv tre och innan dess måste jag komma ihåg att hämta ut medicinen på Apoteket samt köpa smör. Eller margarin. Eller smör. Smör är dyrare men margarin är äckligt.....
Jag måste även köpa köttfärs och taco-pryttlar eftersom jag tänkte vi skulle äta det ikväll. Och alltså kan jag inte börja med någon rångräddning förrän efter maten eftersom jag behöver köket till att skära grönsaker och steka köttfärs.
Sen har vi hela julhelsiket hängades däruppe också. Med julklappar, bakning och mat som ska handlas. Samt två födelsedagar. Tänk den som finge åka bort över jul. Slippa tänka.
Det bästa sättet att få undan är väl att ta en sak i taget antar jag. På´t bara.
Ring klocka ring
Ringde klockan ett när dom hade telefontid igen. Jodå dom hade ringt men ingen hade svarat! Detta måste betyda att den tredje och sista luren till den bärbara telefonen har gett upp andan. Och min mobil börjar också bli opålitlig. Idag sa Sören att det lät som jag satt i en burk när han pratade med mig. Men jag har inte pengar till en ny tycker jag..... :(
Nåja jag fick tid imorgon fredag. Dom hade inga tider kvar igår. Tur det inte är superakut.
Jag var ute och gick en sväng i skogen på eftermiddagen, en hel timme faktiskt. Fast det var kämpigt för det är lite mer snö nu och visserligen hade det kört en skoter där men det var inte packat som det blir framåt vintern. Men all träning är bra träning!
Idag var det kulturhistoria och sen lärarlöst så då målade jag tusch. När jag åkte hem köpte jag ett par nya vantar. Stickade med Thinsulate-foder, samma modell som mina gamla som jag trivdes så bra i (som det gick hål på tummen på), breda och bra! Och snygga. När jag skulle betala så fick jag rabatt! Det visade sig vara medlemsdagar på Domus. Vilket stod på en stor skylt som inte jag såg.....
När jag stod där i kassan fick jag syn på ett helt ställ med baskrar som jag inte sett förut.
"Åh, har ni nån i den här roströda färgen?`" frågade jag och pekade på mönstret på vantarna.
"Njaa..." sa hon och gick och kollade. Kom tillbaka med en mörkröd basker där kanten liksom var flätad.
"Nja" sa jag tveksamt"den där ser ju lite för "hattig" ut. Inte riktigt vad jag ville ha......".
"Den var lite tantig!" konstaterade hon.
"Jaaa! Men jag vågade inte säga det!" sa jag.
"Här får man säga precis vad man vill!!" tyckte hon.
:))
Djup suck.... >:-(
Och ingen har ringt än.
Inget är som väntans tider
Har knappat in personnummer och telefonnummer hos sjukstugeväxeln och sitter och väntar på att dom ska ringa upp. Men ska det ta flera timmar? Klockan var halv 9 när jag ringde. Dom sa att väntetiden var 11 minuter. Om man stannade kvar i luren alltså....
Jag kan ju inte dra igång med några stora projekt förrän dom har ringt. Till exempel gå ut och gå i det fina vintervädret. Eller åka och storhandla med kupongerna som kom i veckan. Men jag kan måla lite akvarell eftersom jag faktiskt sagt att jag ska jobba hemma idag. Ja, det ska jag göra.
Hur tänkte dom nu?
Fiffigt.....
Rosor på kinden och solsken i blick
Nu har jag promenixat ner på Ica och tillbaka igen. Osten tog slut när jag lagade lunch och mjölken var på upphällning och eftersom jag ville ut och gå så slog jag två flugor i en smäll och gick ner till affärn. Miljön blev också glad. Jag köpte även en falukorvsring medan jag var i farten. Det var väl ungefär vad pengarna räckte till. Men det är snart den 25:e!
Det blåste isbitar idag. Jag fick dra på huvan utanpå yllemössan bitvis. Sen efter en stund blev det för varmt så då åkte den av igen..... Sista biten hem gick jag utan både mössa och vantar. Men det känns i kinderna att det var kallt ute. Jag tror det är ca 10 minus. Väldigt skönt att komma in i värmen.
Nu är det dags för kaffe. Frågan är om man ska ta sig lite nybakat bröd eller kladdkaka från igår?
Fullt hus
Jag behöver dock inte laga all mat själv. Vi ska bara stå för sovel och sås. Och då blir det tjälknul. För att det är så enkelt att göra till många. Och för att det är så gott. Kantarellsås till, den köpta pulversorten. Dom andra ska koka pärer, göra sallad och fixa bröd.
Men jag tänker göra efterrätt också. Kladdkaka med havregryn i och så grädde till. Och kanske hallon om jag hittar några i frysen. Har ett recept på kladdkaka i en bok som heter "Långpannans lov". Suverän bok. Långpannerecept är bra. Det blir mycket på samma besvär och man kan frysa in och ha på lut. Fast egentligen är det väl inte nyttigt med kakor. Men vad vore livet utan en kaka nån gång ibland? Speciellt såna med choklad i. Och bakar man själv vet man vad det är för skit man stoppar i sig.
Före och efter
"Före" 
"Efter" Jag var nästan på väg att spara ut håret. Men nu när jag klippt det kort igen känner jag att jag trivs förträffligt i det. Mitt ansikte kommer fram mer. Och jag har alltid haft en fäbless för bob-klippning och 20-tals-stil (fast jag har inte figur för att riktigt passa i modet från den tiden. I alla fall inte idealbilden av en flapper.). Nu är det alldeles nyklippt på bilden så jag vet inte hur det blir när jag tvättar det. Det kanske bestämmer sig för att bli lockigt igen och spreta åt alla håll.....
Wake up call
Virus och choklad
Nu har jag läst ikapp lite på andras bloggar och nu ska jag skriva nåt. Tänkte jag. Gäsp.....
Idag har kroppen varit uppe och gått men hjärnan har varit kvar i sovande tillstånd. Jaja, jag vet, det börjar bli tjatigt med detta trötthetsgnällande men ni kan väl hoppa över dom raderna då? Jag kan sätta "gnällvarning" på rubriken kanske. På skolan var jag extremt oinspirerad. Jag gick till och med och lade mig i vilrummet strax före lunch för jag fick inget gjort, satt bara och glodde tomt på pappret och tuschet. Men det gick inte att somna, det var för kallt.
Ikväll har jag inte gjort mycket heller. Har ingen lust. Är trött. Det känns som om man bara väntar på att klockan ska bli så mycket att man får gå och lägga sig. Får får man väl men lägger jag mig för tidigt vaknar jag säkert efter en timme och blir uppe halva natten sen. Och förresten ska väl barnen nattas också innan jag får törna in.
Sören har varit till Sundsvall idag. Bland annat var han till Liedl. Men tror ni han köpte nån mumsig choklad då? Nä.... Jag som trodde det var tvång på sånt. Vit choklad med ett lager mörk choklad med kaffesmak. Eller det går bra med nån annan också.....
Jag är på "ligga i soffan och äta choklad och slökolla på tv-n"-humör. Men jag har ingen choklad och på tv är det säkert bara blaj.
Telefånigt
Nu när jag tog mobilen såg jag att jag hade ett missat samtal. Den hade legat på bänken med lurarna i så jag har inte hört att det har ringt. Numret var +88213213608. Hm..... ett utlandsnummer. Genast gick min tanke till telefonbluffen man har läst om: Mobilen ringer och när man svarar så lägger nån på. Och då ska man, nyfiken som man är, ringa upp och vips så har dom dragit flera hundra på telefonräkningen. Men om nåt okänt nummer skulle ringa upp mig och lägga på, inte fan skulle jag ringa upp. Jag skulle ju anta att dom ringt fel! Jag kanske är jättetråkig men så är det i alla fall. Och vill någon verkligen nå mig så försöker den igen, det är min övertygelse.
Jag googlade på telefonnumret och jodå, det är det numret! Så om +88213213608 ringer upp dig, svara inte och ring för all del inte upp! Det blir dyrt!
Finanskris
Även om man verkligen försöker planera maten efter sånt man redan har hemma i frysen så måste man ju fylla på med vissa saker kontinuerligt. Mjölk, bröd (om man inte bakar men då måste man ändå ha mjöl, jäst etc), flingor, havregryn, pasta, krosstomater, grönsaker mm. Jag försöker verkligen dra ner på onödor men nog vill jag att barnen ska få lördagsgodis till exempel. Och dricka och vin köper jag inte varje helg heller.
VAD ska jag dra ner på? Klädinköp? Ja till mig själv i så fall. Men jag tycker inte jag köper särskilt mycket kläder åt mig själv. Vinterjackan var dyr men den kommer jag att ha i flera år. Och barnen måste ju ha kläder för sjutton gubbar! Tyvärr kan dom inte ha sina i flera år. Man kanske ska ha utförsäljning på urväxta kläder?
Det går pengar till busskortet också. Men jag har Best Price och betalar runt 30 spänn per resa nu så ingen kan väl påstå att det är dyrt? Herregud, vad skulle det kosta att åka bil?!
Ska sätta mig ner och göra en storplanering utifrån vad som finns i kyl, frys och skafferi. Baka bröd ska jag göra. Göra pålägg av älgkött kanske? Men ost kan man inte gärna göra själv, inte i brådrasket i alla fall. Mamma och pappa hade faktiskt med sig lite mat när dom kom hit och hälsade på. Tack för det! Det finns kassler kvar och lite skinka bland annat. Och så hade hon bakat matbröd!
Nu har jag tinat köttfärs och ska gå ner och börja med maten. Jag tänkte antingen göra köttfärssås eller köttbullar. Sås är väldigt lättsamt att göra men å andra sidan är det inte kattskit med handrullade älgfärsbullar heller. Skulle man beställa det på nån finare krog i Stockholm skulle det nog kosta kosing!
Det kanske är därför jag har dåligt med pengar? För att vi äter lyxkrogsmat? ;-)
